[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

nt1972

材料: 公仔箱論壇8 ~/ s+ z) m1 ^/ V* A
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* w9 c6 w5 Q# v* A
公仔箱論壇; ?" S) {# b9 s! {' O6 W- {! q
1 `: F# u, v, u7 Y% {9 A5 a
調味:   r( u1 e; X, s" @4 z- e
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
5 Z' H( r: \% @6 O. S8 S" q3 U5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o% e( ]" V' c# E$ F6 k做法:        
% v. x" F, p% i1 i# S1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
+ P. }$ D6 @7 |0 M! J5.39.217.77:8898
) _0 w0 U5 M5 a  itvb now,tvbnow,bttvb2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
4 U6 [4 N* b2 e" d
( [9 z' {, V" s* U, Q. @) T! @0 Z& l3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
# w7 I6 X9 e$ y- V: U# h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: Z' _% Z. u4 C3 z& j) {5 ^; `3 P
4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。