[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:        
( X$ Z% O0 N+ E- A* C# b0 V5.39.217.77:8898急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v% Z( g  U# D/ t% G, ]9 U. T
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調味醃料：
. x! s1 Z1 B" [公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:88983 j0 E* S9 S2 g$ j# Q2 G% r/ z8 U
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做法:         5.39.217.77:8898# V( n* A$ `# w: w$ y+ w6 o7 a
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。5.39.217.77:8898( A( c) q( `- ~

# F: u7 ~" r0 W1 F5 G( {, dtvb now,tvbnow,bttvb3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。5.39.217.77:8898, O- w. X) _% I

& Z5 F  Y3 h" i/ H; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。