材料: 公仔箱論壇- ?5 r4 P9 G ]1 ?* {
急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉(煎香)3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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調味醃料:
z1 ?5 N. j4 q' M, ?$ ?" W4 X公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ H* K. [# F& i6 b9 u/ P2 q
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( q) I# B6 H8 |7 B* E5 P, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: ! s1 a5 a! h0 W5 j1 ~: M3 s& ?
1.龍蝦尾洗淨、抹乾,直切開成2段,與醃料充份拌勻備用。
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2.龍蝦件表面撒適量生粉,下鑊中半煎炸至微黃剛熟,取出隔油備用。# A5 R, u, P1 G) F# U
& F( S5 C7 ]& `' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將龍蝦件放入鑊中,加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb O0 d5 G+ M3 ]% Z# Z% l5 d6 e v
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露,撒上芫荽碎,以慢火兜勻至收汁,即可上碟。 |