[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:        
8 M( Q8 F3 G! o. r$ ]  G6 b6 j8 R公仔箱論壇急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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  |7 i+ }; f- Y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 Z& p  \* r
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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$ n  I$ r+ s( ]* O! B' E8 ?9 q做法:         公仔箱論壇% V3 |3 i! ?9 k- L( B# e, ^$ k
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。; q+ X3 C% I5 ?' K+ [1 s
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2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。
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& \8 z( k) h; J5 q) v公仔箱論壇3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。
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4.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。