[西式食譜] 美式甜辣生汁龍蝦

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材料:        
# G( R4 p  r8 U" Q0 e7 g: b; R急凍龍蝦尾4條、日式香烘芝麻沙律醬1湯匙、美式甜辣沙律醬3湯匙、蒜蓉（煎香）3茶匙、炒香芝麻1湯匙、芫荽碎1湯匙、魚露2茶匙
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5.39.217.77:8898# R; z/ E- h% W& x+ i
調味醃料：7 @+ e2 B3 J8 P) n
食鹽1/3茶匙、生粉3茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898- `6 B, {3 b' H  ?& H- p5 s
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& w/ D1 q3 A: M/ {7 y3 D2 R# o公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 Y! h; j& a* R
1.龍蝦尾洗淨、抹乾，直切開成2段，與醃料充份拌勻備用。/ y  H. e3 l4 b$ S! `1 d

; ]1 K/ j; X8 A公仔箱論壇2.龍蝦件表面撒適量生粉，下鑊中半煎炸至微黃剛熟，取出隔油備用。# w6 V0 i$ v) s" A8 i

4 Y* N7 x+ [3 E" t6 _, N3.將龍蝦件放入鑊中，加入炒香芝麻及蒜蓉炒勻。+ }* \; P& U! O" v. v9 U

4 m$ n( I) r: p, x5.39.217.77:88984.加入芝麻醬、甜辣醬及魚露，撒上芫荽碎，以慢火兜勻至收汁，即可上碟。