[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
! ?5 T% U7 p( Z& p) E! y5 }( J硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:        
" J* e- H8 f1 l0 {2 N" S鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙3 [9 D$ f- ~/ y1 x% y( ?

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做法: $ S+ v; u8 s1 A2 P: U: V- k$ b
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: ?$ m" [0 D) F( w3 ^

2 g. v2 y9 D1 @+ k9 H# t: ?7 T- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。