[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e% j% p( H# `5 q9 Q) E
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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& T* S  f; o: |) A$ w4 G3 qtvb now,tvbnow,bttvb調味:        
0 d2 |5 U6 _2 p+ m, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙5.39.217.77:8898, L) _  D1 @! A% `8 u
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做法:
  g) e$ P1 p' {3 s( W5.39.217.77:88981.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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% E2 G6 o8 x% t* D2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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5 J4 B. E, t, v3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。