[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; [. v- b* H& J$ h
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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* |; ~* }+ H, R' k調味:        
/ X& P; H0 ~: n: b; Itvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙" G  a% H, l, ]3 [0 o2 {* r
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4 B3 R* ?) ~( r; s0 e. R/ S做法:         公仔箱論壇: ^1 G" s5 N8 ]+ R' n7 Z. _
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。, g9 X, n& h4 d/ I' P$ I* C, `

: S8 F1 d9 e. s+ v6 P+ r1 v2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 I; M3 ?) h+ V" l( F: z
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M, r$ Y9 d* T# [8 G! T1 _
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。