[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         5 y8 B. p# K+ Y' S" e" E
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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7 j+ }( o1 ^' M9 C3 `5.39.217.77:8898調味:         tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 U- ]. F0 f' U6 H
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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1 N- ]2 M( V3 r5 C公仔箱論壇做法:        
) [3 f, G& Q* {1 l; u9 {8 H公仔箱論壇1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
% M  ^$ ]0 P' c8 \" p& p! [" y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, b  F# X) G* _
2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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8 Q) B, T2 ?; l# o0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。) H& f. i" j/ Y7 v
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。