[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

nt1972

材料:         # ?# X0 z% h/ m+ M
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
* P( h; x3 u. H, p0 k% |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A; p! _) d) S4 M. e( W
調味:        
$ K% j6 B4 k# O+ i" q' Y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
$ l. C5 u: E$ G% p# T' p8 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; @6 [9 y$ g& D, |6 T% r
tvb now,tvbnow,bttvb& K) z6 y7 N3 A" T0 r* P( a
做法:         5.39.217.77:8898* g: t0 V7 k# ?5 E6 V/ }8 M+ a
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* W  m7 u) X; K2 o, X- V& t

( Y+ C/ t7 H. V( `( vtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
, m" I, \3 {# ]) ^3 H4 P5.39.217.77:8898
7 C) b- `0 Q  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。7 @7 \; n4 L8 o

3 j9 y8 y- _) Z4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。