[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb* u' a" ^2 b' u7 O2 H
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯5.39.217.77:88981 a8 u( U0 S% `+ E5 }9 p
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 d$ `1 Y, N9 p# \( R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙" T: a, @! `+ j5 J7 i5 \) d5 ]

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做法:        
% a, q$ r. u+ w( Z$ W' x公仔箱論壇1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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6 Q2 h' a6 d% Q1 c! P5 {1 m4 @5.39.217.77:88982.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。3 s* {+ o6 |1 S# C( ]8 c$ L

9 o& Y" e9 l& @3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。5.39.217.77:8898$ l8 X; L$ @" ]8 K
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。