[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         5.39.217.77:88989 o8 q5 q0 \/ ^
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯5.39.217.77:88983 S) k) Y( M  q- i

1 s! X$ Q* x/ m$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
3 R6 E; \# ?; l$ m公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; D& N% L4 X

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0 l9 L4 J, ~7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
) H9 v* v, Z+ v# o) v) E: F1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇7 b, K* H  N  W! ]+ X! ?% j
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。5.39.217.77:88982 }. o' @! b9 N+ }
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。