[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
& k. Z" N3 U9 B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 l3 L& F. T4 |1 _/ }

2 G0 g  X+ N# `9 z' p調味:        
9 y; `/ c2 m6 S$ Q+ G, g+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙( M  @7 R9 p0 w7 |
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; x# N; r# V; m公仔箱論壇做法:        
, n1 w7 L7 h+ P6 b5 Y8 s. H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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1 T1 A4 X; e" O' _( L% M7 |7 W公仔箱論壇2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。公仔箱論壇1 m5 {, o/ `2 K* A! i: v' Q) {+ ^: y
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。