[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         公仔箱論壇7 `! F; h1 n, j: N3 @' }
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q* Q4 F  E! s% s4 p5 T) f+ L
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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. D- t$ {6 {* h0 `8 n  F3 m  \tvb now,tvbnow,bttvb做法:         $ l2 i  S( l- k  e6 T5 l; O( q* O
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I: m3 f# R7 S$ J; D- _# v

( M. e' e, i/ a' v0 U- ?2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。; U% D! K5 }) l/ m' B; |
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。$ e7 N1 k* H" o) A/ |# A

# d: ~. H/ y$ ?( T7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。