[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         3 e* D- Z$ k) v
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
/ d2 t) k0 f) s0 ]9 D/ c" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
! |6 q, t7 }- h2 x/ m( D3 y5 Y0 p公仔箱論壇1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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! l( p4 T7 G9 L& ^1 @2 F& X* u1 Y9 _公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。公仔箱論壇) D4 }* P& a" e0 e4 ?, m" D

! B& V) b2 B" g  k- M0 g, w5.39.217.77:88984. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。