[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         公仔箱論壇# t* s$ ?9 J' ^
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: Y3 Y- T( K/ v% q
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3 q; j8 q* B/ v5.39.217.77:8898調味醃料： * ?# a' {- Q+ B6 i- X, `" ^+ c" @& X( |! ]
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許: v0 Z: l6 g, S1 V( J' p

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做法:        
4 T& P/ G( O' W5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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. C' F- P% [7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。5.39.217.77:8898+ e" ^* t% h. ]5 i# K
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。5.39.217.77:88980 x4 ~4 g0 o6 N1 w9 h0 P2 g, l
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。