[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

nt1972

材料:         5.39.217.77:88988 N5 |" A/ J7 T7 n( n7 f6 K+ }
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
% }9 ~$ u0 y5 _7 Z1 j. G7 |
1 z( T3 z# W! b  l5 q& a公仔箱論壇
* y% C% b& n+ I+ r0 t公仔箱論壇調味醃料：
( v: |, t- n; m& i; w6 t/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
7 c" t8 O( {* V
# x/ K5 Q: U0 b& l- l) K' b+ j$ Dtvb now,tvbnow,bttvb7 O4 u) E% d4 r) W7 [
做法:         公仔箱論壇, j* J) y$ M7 L8 F( M
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
4 V- K9 V8 q0 ?5 z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q" A, G6 x6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
% G( P$ n6 Z! k9 d$ stvb now,tvbnow,bttvb' E2 n& s* f$ M
3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。5.39.217.77:8898! V. f9 T: ~4 }

' `' }: Q1 }$ N; D4 @- \4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。