[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
. N. @# G* e* L' H; B, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 v7 i1 ^/ m3 t
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調味醃料：
8 M+ G: B# q: Z* G* C食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
8 d5 w$ c  r7 b! o5.39.217.77:88981. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。公仔箱論壇* j! Y+ t& j& R% G

9 @# c1 y& L" q- x/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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/ U  b- {/ a9 U9 o公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。5.39.217.77:8898% Z5 Y$ ~' A0 X, `6 H; T- L# _
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。