[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
- w8 ]% V( o( j* F1 [4 L* O% X公仔箱論壇海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇- e6 ?2 `$ o) Q5 C  i
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& a$ F# E5 P8 K4 @- H1 L7 r( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 ~8 l1 ?- K  z4 J食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% N: T- X8 ^! I8 d4 l3 b7 C
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; q4 i) l3 G# Y3 k1 r; S
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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7 \6 Y( C) j/ [9 y  p# ?# y# ^2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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. e4 k. e' I- u( R" D5.39.217.77:88983. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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$ M8 y, _* x) B$ u$ P' `5.39.217.77:88984. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。