[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
4 l1 c+ v9 }7 `) ~, ~公仔箱論壇海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ {) a2 \2 ^" O. g
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調味醃料：
" \& f8 Q5 @" }( S4 h% F# w食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許% M4 M) g( b/ l$ ]7 k% Y
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做法:        
: T0 S; \8 K. l. Y1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88982 Z9 j3 U% U; s0 B3 r3 F& I, T
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
7 d8 A3 \6 q% m8 E% L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F! ]; i' T2 G! Y/ z5 y: i- L& btvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
& |2 C% W9 a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E1 b7 b) G( h: X- ^, x1 q5.39.217.77:88984. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。