[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
: M* w2 y1 z) F# C  {3 u$ w7 U公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 |1 F4 n7 z% t7 }: x

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調味:         5.39.217.77:88981 C; Y- v" |8 @" @. f
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( W% K: p6 |3 b( W9 q  y

' x7 A# y3 x9 E& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q; o* q' c7 L2 C/ q公仔箱論壇做法:        
$ l) d, \$ h) K8 D7 H8 P2 k+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V( D6 W9 M5 M7 E! n7 G- }( O
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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% @* a$ g) n! f6 d8 ?9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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/ ^0 z& _' e4 V2 S% G# [/ n+ h( r5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。