[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
: [( L% r4 e6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味:         公仔箱論壇; ?+ S6 {+ q7 E# u! }
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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2 y0 G; j# M* B8 o# w5 h* dtvb now,tvbnow,bttvb1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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$ E3 V+ O5 H& n1 X* |3 G, i( A" {5.39.217.77:88982.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。0 X( `) Z5 L% y- _, g
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。tvb now,tvbnow,bttvb9 F# l9 r9 T5 e* R* Y! P

! V) i& |! \; W" \4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。