[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         5.39.217.77:8898- t. G- o/ Y/ E: L; z8 a1 u( w
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 g3 k( m/ Z6 v# f4 e; f

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7 r9 x- a, u0 _. L5 ~公仔箱論壇調味炒菜調味料：
2 g* i. E& d' P* Otvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( B1 y! \0 n' K* o/ {2 z# \( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
; B1 `" g" C/ ~" ?* t( T# B5.39.217.77:8898水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙1 `+ ^  V, Q) o* A. T' o/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 i# R0 w& u0 Z; o7 E" {
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做法: " q0 a7 m0 V6 ~+ G0 N
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。, E7 s9 W1 X9 m8 n# D! b; Y) J

' ?' U0 i( Q9 _; b7 H  o3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。