材料: ; Z+ X; Y% j+ u1 y
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.77:8898- b2 o# @9 v7 B3 f3 x! F0 D
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調味炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb, U1 U5 I. a. Q# Z0 p
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 H# M6 n0 N4 B/ B" O: R% n0 E
* K' }! h. J3 b' Y% M8 y/ ?公仔箱論壇芡汁： * l' s+ I+ `# B. v2 |/ _
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
2 _/ B- H' d) M$ g. U7 C' \% {5.39.217.77:88981. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 g* t, u; n5 Y! H- c
d5 n u3 Y1 U6 s/ v+ }公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。/ z# q7 R3 e9 q$ z- M
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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