材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# n# I$ K& \1 c5 k3 V, ?% Y
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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" ^; }6 w* ^2 Q; A0 K6 y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料：
g( s4 X: M9 k5.39.217.77:8898薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 & Q+ `5 D1 E2 x! Q( m
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芡汁：
; H1 a+ o; n" r9 J水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
; ]$ L. N$ ~; w" ~2 W/ T, ~, ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 @$ c" r6 r, e* b1 p/ y7 ^
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做法:
( R+ n2 F+ Q( `7 k+ K/ \/ F公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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7 E$ E g1 o/ P: n+ L2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇& a& r, B8 L4 u; {2 J
& V2 h* R9 k: I r7 o! g. ?0 N' g6 N3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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