[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" N! F! n& e4 K. o
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙. B: S7 A  y; |/ b
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; x2 D6 d1 q" e; ?* ?) Z公仔箱論壇調味炒菜調味料：
6 z& k* }# R" B0 ?5.39.217.77:8898薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁： 3 j, r/ M% q% u: L: w6 m9 n9 X7 ]
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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3 h: g' S( X$ A( U) y, u公仔箱論壇做法:
, j: \% Z8 N( M8 H" z% j; i' W7 U1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。5.39.217.77:8898/ a5 v: M& D2 |% q4 a& \

& F1 y. ]0 V+ f' d- L( J2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, N- Q& ]# e' D

" f' q- A% W) ~9 F+ n) J/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。