[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 n, n! g; O; s/ m  ]
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒2 S; b5 O6 o5 E! g$ w* M+ t1 i  e
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb7 {: `! f: W! N- ]/ J# S* _
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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- T) k0 ?# e" s; Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:        
5 c) x( W+ l. B# {- u: ^! i1 O/ v5.39.217.77:88981.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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' y; m9 h: y9 N4 f) v8 U" g2 o1 T  H, l公仔箱論壇3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。