[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- {0 v6 W# d) G+ A& ~9 O8 i6 o
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒% i* V3 U& a; I) l3 N
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調味:        
- C5 k$ K+ T4 e. x鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許3 Z& y. t9 u6 q' j( @

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做法:        
% R! K( x2 h3 u* ^0 n" K4 b5.39.217.77:88981.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。" T" t9 b7 A% t" k
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。5.39.217.77:88988 Q+ \' q0 ?& [- J, z2 z: J
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。