來源：大洋網
- b% b( a& }4 V1 n8 l9 P% [tvb now,tvbnow,bttvb
5 L( y4 X! ^0 P& {, \公仔箱論壇
1 z% R+ b+ J5 i, N8 f/ ?3 D1 e3 c9 v8 N公仔箱論壇
- q. Q2 c1 X5 c; D5 l f5 {; p4 {6 @麻油雞是四川風味菜餚，是以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食慾大增。慧美說，此菜的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌麵吃，除此之外，麻油雞還適合產後的婦女食用，以達到滋陰補血、驅寒除濕的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C- f# V7 Y1 r3 p! n
2 ?& `' }! A6 A( A1 D' qtvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份) 公仔箱論壇4 F' o+ ] E+ V/ L1 O: Z
9 z* m' k m2 Y8 o公仔箱論壇材料：雞腿(4只)、紅椒(1只)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、姜(3片)
" Q% J( r+ Y0 ^
+ |; F5 s O7 H5 ~! E% C, [tvb now,tvbnow,bttvb調料：油(3湯匙)、生抽王(2湯匙)、芝麻油(3湯匙)、米酒(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙) 公仔箱論壇. b% `/ S! {- s5 T, K( e& \
5.39.217.77:88984 U; j& K+ A, I, p4 ?$ t$ A
2 I/ l- b; P8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1雞腿洗淨，斬成塊狀；姜切成片，蒜頭拍扁去衣。
% G% ?, K" l' [ [0 s, u$ t. P$ F0 F) H# b- G: i% p/ M
紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊；蔥切成蔥花。
A- |0 v4 B' j8 B( t) k0 z公仔箱論壇
9 N- \& c4 w( m' k: [7 ?4 [5.39.217.77:8898燒熱3湯匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黃色，放入薑片炒香，倒入雞塊大火爆炒2分鐘。
' m! A6 Z% [. B8 n5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 `' Q+ T' t" x! b. f注入1碗清水煮沸，加入2湯匙海天特級金標生抽王、3湯匙芝麻油、2湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽炒勻。
$ x: r2 O$ J4 \) z6 e E
" z# x9 o4 E; ?* E. i倒入紅椒塊，與鍋內食材一同炒勻，加蓋小火燉煮15分鐘，開大火收至湯汁近幹。 2 p5 R! ?' y; }" g! M
( y8 G! T; r: A; [2 C5 y1 n* Y灑入蔥花，拌炒均勻後，即可出鍋。
: g" m; K) O3 C: |+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
: o4 W$ y3 t! b! r- h U9 Y公仔箱論壇
5 r$ g. p6 i% _公仔箱論壇# x2 C3 o5 h5 X; ?
- d8 x; b) \$ O6 x5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f! C4 d5 }% R8 l5 H! w廚神貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% [: v. w3 i2 W s
; l7 c' F- D F) t3 Z7 @tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; ?( W: x$ `9 c
1、黑芝麻油是黑色的，香味比普通芝麻油更濃郁，如果用黑芝麻油來烹調麻油雞，其風味更佳。
! R* \: D1 q' i
4 q: U6 v: r, d/ ^* otvb now,tvbnow,bttvb2、麻油雞有台式和川式兩種做法：台式麻油雞是用1瓶黑芝麻油和1瓶米酒來烹製，使煮好的雞肉酒味更重，麻油味更加香醇。 公仔箱論壇. B5 J, M; \$ u, Z/ w+ }( L# u
- G- O0 l5 U( I* P" G, Ntvb now,tvbnow,bttvb3、芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，常食有保護血管、潤腸通便、保護嗓子和治療鼻炎的作用，還有潤膚、祛斑、潤澤頭髮和延緩衰老的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* h5 J7 |+ ] h% Q
. k6 L7 O/ i4 P2 k6 V+ H+ Q! V公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ H/ z9 l- a* w4 B1 @3 n
延伸閱讀：
4 A, w: F! i+ K% j" G6 c- O2 mtvb now,tvbnow,bttvb' U/ V0 @% N7 v- V( d, m! u
US study: Garlic good for your heart
: ]- _' d1 |* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 }: ^& S; D2 P/ i3 y
Cereal Flakes Healthier Than Puffs
: i" y% u \, m3 Q- ], M. x1 ]! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ L+ } o8 ~0 Y! H
Cola Causes damage to Women's Bones
" o' K. I$ b+ p( Q: O% Z2 H5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ }& o; `: S4 T; {% K6 W
|
發表於 2008-4-4 10:06 PM
| 
