來源：大洋網
( o1 p0 `# j- |/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 b( |! Q4 d1 M5 T6 ~
 % _5 N/ C/ e1 v1 F( K
! h5 K5 G7 J. P" x+ g公仔箱論壇麻油雞是四川風味菜餚，是以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食慾大增。慧美說，此菜的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌麵吃，除此之外，麻油雞還適合產後的婦女食用，以達到滋陰補血、驅寒除濕的作用。 公仔箱論壇! b5 E& {0 K K) w m- o
公仔箱論壇7 w3 {# V" c3 x3 c5 ~9 n
烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" ~2 r$ b4 m f2 D1 M0 y3 Y
% f2 D" c" N% M. c8 ~8 g9 m
材料：雞腿(4只)、紅椒(1只)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、姜(3片)
7 A/ ]; L5 d6 j& o' h) _: f
/ t& b+ Y+ m( Q' }" J) Y; T調料：油(3湯匙)、生抽王(2湯匙)、芝麻油(3湯匙)、米酒(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)
" n: S. j+ Z: X6 S0 g) h) T公仔箱論壇公仔箱論壇0 v2 b* j. J [: |7 V& B
公仔箱論壇; h. q5 t1 }( g* h- Z4 \4 o& |- _
1雞腿洗淨，斬成塊狀；姜切成片，蒜頭拍扁去衣。 5.39.217.77:8898' `, j9 E/ W/ G6 A- |/ _8 T
; P1 h* N9 D- z+ c% m L* r) Ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊；蔥切成蔥花。 公仔箱論壇9 y( U7 M; C* g: ^! e& l7 b, e
5.39.217.77:88986 Q4 _" ^. j* G5 W0 c& x P9 Y) @
燒熱3湯匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黃色，放入薑片炒香，倒入雞塊大火爆炒2分鐘。 5.39.217.77:8898; l- r0 l3 B# z- L
$ G" c9 \7 k8 g% ~+ b& l! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注入1碗清水煮沸，加入2湯匙海天特級金標生抽王、3湯匙芝麻油、2湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽炒勻。
3 R4 @( g$ I' m" e5 Q3 P% Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 z7 {' L1 k* [ L
倒入紅椒塊，與鍋內食材一同炒勻，加蓋小火燉煮15分鐘，開大火收至湯汁近幹。
6 b O1 U# g8 ~% P5.39.217.77:8898
1 K q+ h# |2 R$ Q' p- q( f灑入蔥花，拌炒均勻後，即可出鍋。 ; o1 j3 G9 D* k0 y# v
1 W9 E/ T- v7 P# f" @
/ I* n9 z6 M) c7 R- H6 ~9 y- Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ t2 m0 ]. G# K! [. i- `8 H5.39.217.77:8898
) t! o2 q( w; w$ ?( w' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l+ J, \' B' c4 |7 s0 l: g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚神貼士
/ H" J/ y. u0 D; ]; ], XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T! t% @. x+ l5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 W# H4 t2 @9 A5 ?" j% Z
1、黑芝麻油是黑色的，香味比普通芝麻油更濃郁，如果用黑芝麻油來烹調麻油雞，其風味更佳。
- w3 b9 W) J& g3 _* F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* h: ~9 G, M# T, U7 y/ P
2、麻油雞有台式和川式兩種做法：台式麻油雞是用1瓶黑芝麻油和1瓶米酒來烹製，使煮好的雞肉酒味更重，麻油味更加香醇。
0 q8 _/ ~, O/ c( Jtvb now,tvbnow,bttvb5 M$ N' c5 Y" t i: }+ v
3、芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，常食有保護血管、潤腸通便、保護嗓子和治療鼻炎的作用，還有潤膚、祛斑、潤澤頭髮和延緩衰老的功效。
) h8 p- o R9 E" h# `5 H* O: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f! K, H/ f( O9 j9 y( r _/ Z) I
8 k* Y9 D6 w" ]& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
, q# N/ W0 c4 `7 atvb now,tvbnow,bttvb
3 [4 J% ?$ A$ C1 l0 X8 rUS study: Garlic good for your heart 0 ^( o$ T! B" X |
% s! i% @0 s* I8 @6 d* f. q N9 O5.39.217.77:8898Cereal Flakes Healthier Than Puffs 公仔箱論壇& Z$ }& Q7 @' g8 d0 {! X5 b
" _4 ?# h0 l: J+ r; Ntvb now,tvbnow,bttvbCola Causes damage to Women's Bones
) z1 z- d/ O# s7 W: }6 P+ E公仔箱論壇公仔箱論壇4 ~2 o0 x* \4 K- _# ?6 G
|
發表於 2008-4-4 10:06 PM
| 
