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材料
+ j( k2 x6 H- U& A- `5.39.217.77:8898 豬五花肉片 150公克
( J- Q8 {- n' H0 h' b, x0 c3 |tvb now,tvbnow,bttvb 韓式泡菜 150公克
) y. G( J: ]% m0 |$ l1 p2 @公仔箱論壇 豆腐 1/2塊
% c0 n# B: m! Q3 U; ` 韭菜 2株+ Y" s0 d7 [5 J+ ` p" X
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb `1 t( X8 b" e9 i
蔥 2支
9 A, U7 v0 m( r& T 泡菜汁 100㏄5.39.217.77:8898: b3 ~" j* n3 F4 E8 Q1 h
水 適量
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0 T* B( W W T/ U/ j調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 d5 R; Q- H, }* |. Q f2 C
A.醬油 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- R' L2 U% ?2 p
米酒 15㏄
$ W9 n( N4 J0 F% x$ ~$ |5.39.217.77:8898 糖 6公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 m/ `; ^8 i* W% s
韓式辣椒醬 15公克5.39.217.77:8898/ J, C/ A9 z2 x @; |$ q
B.蒜泥 1/2小匙
0 ]6 _2 B8 V- c+ j5.39.217.77:8898 薑泥 1/2小匙
% i) |& ?* G' ^9 p& C公仔箱論壇 蔥花 適量) N# e) b1 n4 H6 l4 Z
C.香油 1小匙5.39.217.77:88985 s8 v. @2 S: M7 k% D: \
白芝麻 1小匙
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: P! p+ f7 R1 g. X$ `( Ytvb now,tvbnow,bttvb作法 # u7 J! c( c9 T- w) o2 X" o
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
3 A' A% N1 v- y, M) b 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 7 y: V7 l8 T/ i+ E
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
: ~9 ]1 a, C" I公仔箱論壇 4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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