 tvb now,tvbnow,bttvb. k6 R* S% Y; m y0 \ M c
材料
3 p0 `4 Y3 e( Y: s' q) [ 豬五花肉片 150公克
: D$ ]; C7 }+ R" p6 W0 V7 \6 ?3 g; h 韓式泡菜 150公克5.39.217.77:8898! M* P. j$ v2 h6 R o5 T9 E6 P6 [
豆腐 1/2塊
# P2 X; T6 g" M" w% h3 U9 K1 c5.39.217.77:8898 韭菜 2株
0 l- `% m' n& Xtvb now,tvbnow,bttvb 香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb* @& l2 L+ b- P X2 F8 Y! o
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 O6 K; `# f% ?; G7 }! ^
泡菜汁 100㏄
! a3 o" U& c* H: h# G& Q9 w2 @公仔箱論壇 水 適量公仔箱論壇5 ]' g. b; }. L5 E: Z( i# p0 }
( O9 t: T$ T, r4 T公仔箱論壇調味料
: N" v) P4 Y2 W) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A.醬油 30㏄$ N. [+ P$ {: J( ?/ M( l/ v9 _% t7 U
米酒 15㏄& e' @0 X. t. {5 q2 {6 L
糖 6公克5.39.217.77:8898+ p- b2 t" I; ]) u. ?
韓式辣椒醬 15公克2 `* o8 c x0 v9 O$ A6 p: {0 c
B.蒜泥 1/2小匙
1 l; N4 `/ r/ V* |$ E 薑泥 1/2小匙% h8 Y9 G$ b! a( M2 y
蔥花 適量
) o& K5 ]2 A Q6 g: Y$ L2 Dtvb now,tvbnow,bttvb C.香油 1小匙% e/ r4 S/ @- Q, p4 |& P5 c
白芝麻 1小匙
6 L8 F9 L" Z6 [
6 d/ o& i: C$ A4 Z/ d作法 : c! V0 F0 e- |, a. `) L
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
- C0 j. K+ ~; i+ _1 c: w' G& }8 |3 F公仔箱論壇 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
$ R1 A5 s; _" ^6 |6 g公仔箱論壇 3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 5.39.217.77:88986 m! h6 Z5 K/ T' }- z, @) Y* [2 p$ u
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
| 