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材料
+ u# C. a( n8 [' c5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 綜合魚漿火鍋料 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; W- ]; G) s# k
韭菜 3根
( f) _( I3 [* R" o+ t+ _. C 糯米粉 4大匙
: K# G5 f5 o$ x3 H- V 水 2大匙' [4 g1 ?% X) |; p l6 |
蛋 1顆
1 i6 X$ W7 C/ f$ `( ] 熟白芝麻 1小匙
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調味料
' ?# r# {: u x8 r& s+ L5.39.217.77:8898 黑麻油 1小匙公仔箱論壇+ {1 x# v- u+ M, w
韓式辣椒醬 1小匙
; t9 ]& e d( u( N+ U/ X: g% ]. s5.39.217.77:8898 蒜泥 1小匙
% {, ?* D4 j3 w 醬油 1小匙
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作法 5.39.217.77:88985 n. [7 \5 W l) `" b7 ^2 x
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
/ h E- G# F0 ~, a1 e {$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 公仔箱論壇2 u- R& j: [/ S7 t/ c0 P
3.加入所有調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, o% d2 P4 f* j T' D8 k
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 P3 j3 C: I' `0 J3 r9 W/ \0 M- m
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
% q) M" O+ Q! I( C# @! O5.39.217.77:8898 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可" P! l$ t. ~4 f, A0 J2 t
; Z) u0 m+ Q+ V" J4 e: X料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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