% v: e& ]6 {* Y! @5 `材料: l- @: N! J H/ Y, g* a$ A
綜合魚漿火鍋料 150公克7 x& b! M5 L9 d3 {/ h
韭菜 3根
! D2 j5 `! i# N6 R- x公仔箱論壇 糯米粉 4大匙
( o* {2 e" p9 _ 水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; Z% z. R& e5 g' u& o3 Z, m: D$ K
蛋 1顆
- c. R6 D: H" q. x0 ]6 ntvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻 1小匙公仔箱論壇3 u- N; U$ P$ V: d# K% Q
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調味料- W2 g8 k, U$ E2 |/ \
黑麻油 1小匙公仔箱論壇4 v+ E" C: p% W- i6 l1 H
韓式辣椒醬 1小匙
7 \$ e+ L$ I& h0 d1 M+ i; a. y( @5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥 1小匙8 B. C! ]: x4 j8 ?
醬油 1小匙
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作法
, T& y6 h! C+ K6 `$ \3 |" I公仔箱論壇 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
* T6 f6 m, \' j: K CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 @, V* t( [" m
3.加入所有調味料拌勻。
2 y* T* a M0 y2 h9 @; q 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
' G6 ]" ^% Z0 u- }. o1 f! A/ ] 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
) ?: V8 a5 _0 P0 u' _5.39.217.77:8898 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇3 ?" J. b( O( v- z b
. U1 J% }1 y3 b: [& R5.39.217.77:8898料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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