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材料5.39.217.77:88983 s1 u. d! |' d9 I
綜合魚漿火鍋料 150公克5.39.217.77:8898 b0 `! k( v! I- a+ n
韭菜 3根
3 C, f# n! }9 W% ]2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ S* y& b7 q' {
水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W& e% w. M; d
蛋 1顆
& T# R: ~: \, h 熟白芝麻 1小匙5.39.217.77:8898, n6 b- w" B% K
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' j4 h) P' a9 ~6 z1 F
黑麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 z5 Q: g* F( e) ~
韓式辣椒醬 1小匙
2 b- n- p3 z4 a# j! H6 \ 蒜泥 1小匙- }0 n- a% |1 p% u/ ]2 T1 Q
醬油 1小匙9 V+ R; X5 u: r1 Z6 D
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb+ J" D, {4 ?5 k: ~; ]6 B
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。
9 o5 s$ F" }) _ p6 x6 Q8 r 2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g& `- p+ F0 z8 H$ H
3.加入所有調味料拌勻。
$ ~' Q$ b2 k$ S1 L/ Y( n公仔箱論壇 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
: w# c( {/ B3 g4 r s' l 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 公仔箱論壇3 b6 M: H$ d1 @ J2 k3 t' B
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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