[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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    豬排    2片
, Z5 B6 b7 \/ d) s; o; ^* @5.39.217.77:8898    韓式泡菜    50克5.39.217.77:88985 `  ^; N/ N8 j8 Y7 s! Z
    麵粉    適量
0 |  c& v" A0 x: R" ptvb now,tvbnow,bttvb    麵包粉    適量5.39.217.77:8898$ U) u. r8 }7 B% _8 o
    胡椒鹽    適量5.39.217.77:8898& S+ ?( t8 I! J2 H' @4 j
    蛋    1顆
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作法
. V8 m& P& t5 F4 m& D; j    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     , l/ F( x. [1 |* `$ @
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     5.39.217.77:88986 m9 @0 U4 X7 x( c" A
    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。