[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

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    豬排    2片
6 t' g" T( I( z公仔箱論壇    韓式泡菜    50克" w& Z+ {( P7 Z- `0 _4 y; d
    麵粉    適量
% c, {( z+ y' Z( X) C    麵包粉    適量& [  t  X5 ?' M* Z- z; _" c
    胡椒鹽    適量
. p" x( T* y% z+ r0 |% M. ^7 Ntvb now,tvbnow,bttvb    蛋    1顆
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作法
8 j: W1 d( T! O# \/ m公仔箱論壇    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     
3 M/ J. P& ]! b( t    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
  B9 `  D0 o! A3 t' k公仔箱論壇    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。