材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁： 牛油 20克 罐頭黑車厘子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 t: R Q# b9 Y% Y
食譜提供: 港燈家政中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 u7 @8 ^9 F- k1 O
tvb now,tvbnow,bttvb n# W* T' y0 {1 d- M; p! `
做法: 簡介 :用煲煮溶牛油，炒香乾蔥、洋蔥、甘筍，炒至金黃後，加入茄羔，離火，推入麵粉，略回火炒片刻。
# x t. w) d6 k8 z, f. C8 j; r7 L* g3 F4 O$ T$ o G
倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。
* X p6 O+ W5 f6 I0 |* Z2 n1 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 \: F* _. K- q$ H$ j& v: c/ G. A公仔箱論壇鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。 6 O& A& X# O0 @8 h! S, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 z8 R1 Z! e; }- g. y4 c8 N4 b$ @
加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。 |
發表於 2008-4-4 08:03 PM
| 
