材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉1 b( O2 x1 U. n, P/ V
食譜提供: 港燈家政中心提供tvb now,tvbnow,bttvb$ ]: O- ?$ ~$ e3 l+ {! p* k! X
$ B9 ` }# \3 }3 l( _9 y8 Z- S公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。公仔箱論壇. R w! E; X- T: D p
: R( X6 v4 ?$ k2 ]- M/ a' @5.39.217.77:88982. 將雞及其餘材料過濾分開。 5.39.217.77:88989 R, ]5 e, ?9 B0 ^* u: o" q/ f3 w
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3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# c+ |) j0 ?1 T
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4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。 |
發表於 2008-4-4 08:01 PM
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