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泰式牛油果伴蟹肉

泰式牛油果伴蟹肉

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牛 油 果 含 有 十 八 種 維 他 命 和 礦 物 質 , 其 中 包 括 維 他 命 A 、 C 、 E , 有 助 維 持 良 好 視 力 , 保 持 皮 膚 健 康 。
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材 料   加 州 牛 油 果              3 個 公仔箱論壇+ {& j$ |( T: n) Q) T9 R6 Q
急 凍 蟹 肉            15 安 士
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泰 式 香 蒜 辣 椒 醬    6 湯 匙

. G9 K# S7 [9 j: y+ m* T/ v0 Q2 V& Q5.39.217.77:8898去 皮 西 芹 粒             半 杯
* k3 W" ~3 H8 H" N/ D1 D鹽                           少 許
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) ^3 N. A1 p9 z3 a0 }8 }; b白 胡 椒 粉               少 許

% \6 N( d, x) ^. H0 r' w公仔箱論壇生 菜                        1 個   J8 C9 L% F& F, U& q2 G4 K
檸 檬                        2 個 $ P0 t* t! I+ D  ?0 _) b5 O2 r
檸 檬 汁                   少 許 " A4 S7 ^8 K8 s- K5 C; n! @
做法
  • 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 , 將 果 心 挖 空 , 並 將 牛 油 果 切 粒 。
  • 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 , 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 , 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
  • 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
  • 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲, 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ,可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬。
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