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泰式牛油果伴蟹肉

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材 料   加 州 牛 油 果              3 個
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( k% c: J# `% ~( d& E) V% ?& y公仔箱論壇泰 式 香 蒜 辣 椒 醬    6 湯 匙

4 s% z/ b% [/ K- q6 ^, v5 E去 皮 西 芹 粒             半 杯
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8 J9 _* I6 \6 U( H8 `3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 胡 椒 粉               少 許

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做法
  • 將 牛 油 果 切 半 、 去 核 , 將 果 心 挖 空 , 並 將 牛 油 果 切 粒 。
  • 用 3 湯 匙 香 蒜 辣 椒 醬 拌 勻 牛 油 果 粒 , 酌 量 加 鹽 或 胡 椒 粉 調 味 , 緩 緩 拌 入 蟹 肉 西 芹 。
  • 將 蟹 肉 餡 料 平 均 釀 入 6 個 牛 油 果 殼 內 。
  • 把 生 菜 內 層 切 成 幼 絲, 用 以 承 托 牛 油 果 殼 。 進 食 時 ,可 隨 喜 好 添 加 香 蒜 辣 椒 醬
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