[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉

BeiDouChef

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材料
, s. i  e6 H$ ^8 O6 ^" xtvb now,tvbnow,bttvb    牛肋條    500公克
7 p+ m# l$ O  Rtvb now,tvbnow,bttvb    紅蘿蔔    150公克7 o5 u: f: {7 N9 `. L
    馬鈴薯    150公克
  @8 C  Y) V! X% M4 B) B    洋蔥    1/2顆
8 n0 a( l6 z- y5 [( k/ x/ Y    蒜末    2茶匙
2 o- `6 m2 k+ p$ ^1 C0 J    椰奶    3大匙
  g; i7 N) B' S: R7 W9 m    市售高湯    600㏄1 {6 G& y7 L' d1 P$ e+ q

+ Y7 B9 a& a; ^+ U調味料公仔箱論壇1 a, e+ u+ @. F( ?
    紅咖哩醬    1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# p' M: E+ d9 F. C, Q
    雞粉    1/2茶匙公仔箱論壇* j; `# G+ [) r
    鹽    1茶匙
1 ^9 v# k' S/ Z) ^公仔箱論壇    糖    2茶匙
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作法     . M' k% b4 i( Q; a9 i' f9 Q% x
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     tvb now,tvbnow,bttvb6 e, M5 W; M" i& `, ^' b; K6 Y
    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
( F; z0 r$ H$ R% L# O5.39.217.77:8898    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     
4 n% V- o) ]5 U  C    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。