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[其它食譜] 咖哩風味燉牛肉


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* z& O0 u/ W' B. X/ n2 z! h; w- L5.39.217.77:8898材料
5 u7 I! m: o0 z. H: g" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    牛肋條    500公克
3 D: P' O# \+ H$ N1 Q. E$ L+ x. i    紅蘿蔔    150公克tvb now,tvbnow,bttvb' j- v+ C( [; p  ^. P: Z
    馬鈴薯    150公克公仔箱論壇$ u) m0 e7 I6 B4 {4 t
    洋蔥    1/2顆% k( W, O9 x* U9 \8 q3 T; T
    蒜末    2茶匙
& R. H9 {, T+ L: Z    椰奶    3大匙8 c( V1 C1 n  K% Z) D6 ^
    市售高湯    600㏄
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調味料
0 u# Y  l5 f7 b8 {    紅咖哩醬    1大匙
1 @% M7 S$ {, ?+ k- b5.39.217.77:8898    雞粉    1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W( X/ u, h  m9 E
    鹽    1茶匙
' t. D' D0 w" ~) F- _: G    糖    2茶匙
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作法     
) W: [7 {9 `8 V, H2 q5.39.217.77:8898    1.洋蔥切塊;紅蘿蔔切塊;牛肋條切段,汆燙洗淨,備用。     
8 V2 J4 H% k2 v, D; A$ C3 D2 Y, J    2.熱鍋,倒入適量的沙拉油,放入蒜末、紅咖哩醬略炒,再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     公仔箱論壇+ ~' d+ G6 }) k) ]: ?9 G
    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊,以小火煮25分鐘。     
6 R0 G' ^% ^8 m& t$ c6 C. Q公仔箱論壇    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒,並煮至湯汁濃稠,最後放入椰奶,煮至略滾即可。
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