材料: C+ c% w3 m9 W& Q3 t$ G. Y
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 ~) v7 ^. S$ S7 C
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1 Z/ \) s7 {8 \- ~/ L8 e" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）： 5.39.217.77:88980 F6 A4 N c3 m: Y' W: q! ?
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
7 V" z# }: C9 d D: g$ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 ^- a! f; d; [) O5 j0 L
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙2 s! Z8 i5 Q7 [% x4 m! B
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做法:
$ [" S8 m& W+ _; _$ g0 k1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: S3 x5 [7 f6 I
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。5.39.217.77:88989 z; A. E* ^% J) s$ n: t2 P3 ?
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5.39.217.77:88980 Y5 ^ Y! I" C6 n
- [* P4 a/ R d7 ` B0 h5.39.217.77:88984.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。5.39.217.77:8898- w+ k' a( Q: s3 k
" g: A/ N4 J! u9 b' M7 w; ?" ctvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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