[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

nt1972

材料:        
% e: V& K8 f' u  e公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
5 t+ q3 a* ?6 T% o. h; ~6 M: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( h% j1 `9 g6 s6 G( H

- e& |7 u8 T- C$ b7 y% L! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）： . o0 g  K& U; {! |5 r& t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
' B0 p9 S$ Z+ k' a8 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 H0 g3 o/ S2 d9 V
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
  i) T# J2 d4 p( b0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {3 `- i- `" s5 j! X- x$ ntvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙  i- b4 z7 i! n9 R% Y" n' _( J+ e1 q

( w7 A+ H4 P9 I3 w( [9 h; l4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  z* s7 r/ |" P3 N, D+ U
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, s1 h' a% p8 D
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.77:88981 R4 ]( T  q7 W/ A( N$ h/ u

% V: }/ s# P" y) |公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 N4 ~% c5 s$ y" e; w* V

0 o2 X; j- x" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb, F) v7 T& d3 m" T2 q9 q  i

# M0 Y+ a0 T: o' l3 C% A* d4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
! w! t7 n  P% J) Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  t8 e+ o* e0 c7 c
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。