[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
- Z9 ^4 c+ Y1 I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, ]: _' n8 M) X- e5 i( v

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# m. ^# d% s4 @2 y. v* X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）：
; V- N2 n6 {$ @' J- A) r% r8 U2 _鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 6 J1 [' }) C0 o3 ?! g

; u& m) V0 @& p2 V6 T  S醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 ! T) \: k) I% J9 U- o
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! D  X& b2 Y+ X4 t3 j

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1 j6 G+ j9 q; f5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898; y0 `. `0 b1 b  |* p& B; K
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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8 I+ u3 X  H+ A: f) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5 Q- K# u9 ^) _3 P1 _$ n! ~

+ m: j: C7 H' U: }# Ntvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。3 }$ L1 ?) n; R4 L1 G" V

- }$ i6 Q: p; o. j) `: o: U4 C5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。