[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
0 K1 x- c9 D! K. b/ W5.39.217.77:8898蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. G9 d  `# w. f# u# r
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5.39.217.77:8898, U1 ^3 N7 i5 o/ |  }! ^
調味/醃料（左口魚）： / r. c1 i3 ?; U9 v# y; a2 J
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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$ W0 z# ^; ?+ ?( I; m' ~8 z$ K公仔箱論壇醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L! i: g/ F/ `6 z# @. A
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙' o7 r4 C( @& a+ r5 h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 N' q  P8 u& ]/ b- F: B) O' r
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
2 Z; E- d, e5 w+ e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q  j& `: Y. ?7 j, q2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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/ M% [% g6 R" b7 w! J  h) X& O3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5 z6 i) N+ t9 Q& Q  G. N

7 x% e* G5 D* Y/ r5.39.217.77:88984.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! S& ~% {0 l+ ?$ R( K
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。