[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

nt1972

材料:         5.39.217.77:88989 ~" v: F  q$ U
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
# k" w: [1 h7 d5.39.217.77:8898
4 u/ ^# a5 R" O! S) G" P公仔箱論壇調味/醃料： 公仔箱論壇  O1 R$ t+ j/ B+ w+ O
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
8 [: @& l% }! j8 j1 D# m( k5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 p6 _( k4 k# K0 n# Z

2 p! C4 P7 y. x& N: _; J. M% L做法:
9 e; W8 k) k* N9 u* L  k% G! a5.39.217.77:88981.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
( m; O. x0 Q/ V# d4 c# Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 t* ~0 n3 F1 K) U9 o$ V3 `
2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
  }- g+ N- ^1 B
" E# [; K' p8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% J% u/ G" {6 M( g# A
5.39.217.77:88981 h' B5 n! c# f1 R7 o4 \
4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。