[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
$ G, T4 A& J, Z$ ?- m+ }3 f: dtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f  K+ q1 ]/ q" H8 n
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調味/醃料：
7 v: |/ P, C& g$ I2 A/ o生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許) E3 B5 v9 v8 Q8 Z$ {! C

/ m% A. j( Q4 @. H0 F9 R$ \' z1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- ?8 i( f) B- C4 r7 S5 _1 C
做法:
; i! z" I, i/ J1 q& s" A" w* Y5.39.217.77:88981.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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; v6 |# I& o$ B2 r; v5.39.217.77:88982.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。5.39.217.77:88980 `2 [2 S( M4 d5 q% t
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 C5 {" K4 y  H: S- L* ]

( V  o: X" ~4 O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。