[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         $ d* L+ {2 b* K9 ]1 X
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙
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調味/醃料：
& R8 w2 V" K4 q. Q' q! f( ?公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898* S9 C: s7 u; w% N
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% ]. l  }  ]& T# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- V9 k+ q6 O( l& z5 A8 n; g* Y* S1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。1 [! J& L, u, C" S
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2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。5.39.217.77:88985 t2 U$ U8 ^- x( E7 @
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3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。; v; N# ?8 k. c2 R" d1 o
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。