[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:        
# W: }$ s" v! A5 {) u9 B: C牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙公仔箱論壇2 N9 A- |7 ^, \. A( ?
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調味/醃料： 公仔箱論壇9 j/ s" s) B  M  G
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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  e9 d' q' Y! K0 qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' f8 L1 O" r5 B& m- H/ q1 m5.39.217.77:88981.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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- ]! l9 `! T- L9 o8 Z  L5.39.217.77:88982.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb8 l8 a/ e# T( i7 x

* F9 o6 V: a# r$ s5 V) J3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。