[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
: V" ~, M. E& R1 E$ {% b/ y+ H5.39.217.77:8898龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
5 O9 X/ c. [$ j6 P/ Y) _7 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
4 x. N. ^4 H4 h2 z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:3 @  l( ^. G1 G+ Z  w
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇9 C3 T" L* F  ~

0 e; U) Q: m( g公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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5 {8 f4 f6 C- M* x5.39.217.77:88984. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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( ]6 n2 @1 x, E4 v, @$ r5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。