[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:
+ l( A5 k9 P/ C  W' q  L, U龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙0 O/ q' c4 ?! n  s6 `1 M" A' [

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" W+ h) t. L, S: w9 x' e5.39.217.77:8898調味:
" p9 L2 E& d' n$ N5.39.217.77:8898雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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: R: r# X. c" t( vtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' J6 X  H+ e* |4 h" X
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。5.39.217.77:8898, `7 {; W) C# S9 l! ~
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。+ u1 b2 k" f& }$ ~2 Z. z3 v/ `

% g4 t, L! h! N- ]- [5 f3 o* U/ w3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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; I& u( c2 Q* B& jtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。" w& ?1 E3 j4 d) {- b; y( C
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。