[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

nt1972

材料:
6 y2 G' ~6 L9 a公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
; o. e* t- ]* S5 g3 a& c' P/ x/ T公仔箱論壇4 [* h' |$ x& y" ?  j3 _. D; N0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e! w/ P: s# s: @/ j1 L/ k8 o; O
調味:
2 z2 p4 V7 F2 _  C雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙5.39.217.77:8898% M/ J& i2 r1 m1 `* N8 q$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 n, r5 f3 J, x

: U1 \' z& d( c. t( s6 D5 @0 E做法:
1 @. ?4 H: f: U& E7 i公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
) z' p' L6 l+ x4 l6 R' {1 x* @2 Itvb now,tvbnow,bttvb: O, t' E7 a# R
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
5 z5 c2 c8 b8 Z7 i$ d0 Z% M# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' |5 A% s1 n
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
! O# X# ?  F. Ftvb now,tvbnow,bttvb
, w2 V" T3 y1 j/ u8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
) R7 r$ P+ S, ]' m- l) b
& N* r  `! j! M$ X, M) Z& h4 etvb now,tvbnow,bttvb5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。