[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
) c5 i/ V" A, V1 ^0 H3 k" h- p( [+ _tvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ _( N, O/ L6 o# c) n3 Z
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- x% H! H" k0 [& r公仔箱論壇調味:公仔箱論壇, g" E9 r2 f4 ?# E
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
6 z' f# ~1 I2 s! x3 z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# O9 d7 K! P* q( j) C' |
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做法:7 Z% z/ c. p# I! ~0 W0 k
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。5 V5 p$ }1 Q  s) ^1 U( X

" f4 i5 x: E2 O" R3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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: |2 H* m3 h, x% J4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。