[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
( e' B( ?. V  t4 z. O3 \5.39.217.77:8898急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb" w& o  `# Z& |9 r0 U- f

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0 T; o) V7 \: u- J5.39.217.77:8898調味:, k0 J4 \& x7 z% i
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 r5 }8 e, J3 l3 Z* }
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做法:2 L$ y$ P$ h. P' v4 J
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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" K+ T0 G. }" `4 }3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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  x+ o7 ]) ~( M4 @% _4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。