[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
$ f% P1 o8 ]$ a3 t公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許5.39.217.77:88984 ?3 J3 s! |% b

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做法:5.39.217.77:8898/ p! a0 P- W1 G: ?
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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" ]' n) [; e8 f3 H" x- V; A- E0 F公仔箱論壇2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。公仔箱論壇# W5 E# U7 m6 Z9 a7 j2 |0 C+ c
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。