[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
* ]+ @' N( W3 a* V# Q$ G0 T& E急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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9 {  B0 w# v# Z+ S" @5 [+ v! D, X調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 U2 M' T) ^* m
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇) T) B' Y8 D% \0 g

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. m/ Z; Z2 |( {# I  C; N" L2 f1 V7 O公仔箱論壇1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 E! C5 s/ \; r0 z2 p9 g

( a( y) F( E; H* Q- K9 W2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3 I! |4 _* K( P6 \, Q7 c9 k- j" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。