材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 V2 }( r! |) r5 Z' I$ p
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* h- E$ O& R" t: k4 d$ K
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$ |1 J0 I8 ?8 x" p% @) H公仔箱論壇調味:5.39.217.77:8898 s& K$ b$ Q7 l0 g- Y
醃料（豬肉粒）：5.39.217.77:88983 J/ ?" x: ?/ X1 E% q* p
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁：, _, R* \9 ~) {5 l. Q. n+ O& K3 I
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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/ H4 M% `* p/ V做法:
* V9 M# h5 V3 Z7 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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/ V3 ~" T7 l5 _# J( _公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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