[中式食譜] 蟹子燒賣球

nt1972

材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 G( E9 s1 x3 Z  w# u3 ^! C
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙9 y0 J! Q0 B9 K0 `3 x, w& A5 I
" l9 G2 b. U4 f) r7 V# M

: g7 ^) y7 w' ?( H) rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
5 b0 @# S5 y/ F! P$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉粒）：
7 y* W& Q5 B: I4 l6 w4 N" s/ O+ J5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
0 t; M) e3 t' a- d! F+ \% w* xtvb now,tvbnow,bttvb/ j0 y% k) X% L( l( G6 m/ A2 j
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 ?2 J! @3 t/ Z4 O
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
  Y# n/ |3 ~5 D6 B) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W8 b8 f! O5 u0 o$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 J& Z* {% N" T# B, T' ?8 P
做法:5.39.217.77:8898% n; h' Z* S  G7 h! M" p4 k
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
8 r$ T, N1 P4 C: ^; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 X8 a  e" @* e% d7 f
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
  G, p* V" S( ?- F  Q  z4 d5.39.217.77:8898
" E. ?9 b7 w3 Q7 B  t4 f公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。