[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:5.39.217.77:88987 \. b) Y5 N6 l4 K3 W  j8 h5 y0 @) i/ B
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& Y# U6 U, S1 J
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調味:
7 j3 ?4 {$ ?0 N7 ?5 _# @醃料（豬肉粒）：
4 T4 Y9 M! n, ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁：
5 Z8 V! Y4 A* j/ n& I7 ]$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 G2 K8 J7 L: U0 N; e( \5 v
, G8 D- R/ d3 T做法:
% W; o% E# Q: |; @" w$ itvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5.39.217.77:8898/ C1 q$ U, I: y0 y

4 T% d: X! k% N& U5 ~2 {0 U+ ~4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。公仔箱論壇; M5 _* u3 {5 B: U. z* N
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。