[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 [, F. `( H2 S. Y! z! n
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙: o5 r/ p* v' }. H2 g* d" k$ z$ k1 Y

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; r" j* J, G. y5 ^# ?- a5 m調味:5.39.217.77:8898" l/ l3 |3 w: ?6 E( c
醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 n: h( h3 I9 d9 T& x
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 o& q) X5 v1 O9 {

' K( v, O; j: d4 ~3 i# T# \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
; Q: V8 I1 t1 }) _. l2 l6 q( Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:88983 i$ ]: r, j: Q+ `4 t, Y1 y

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6 J/ \. L6 p5 T0 t3 C8 [公仔箱論壇做法:
6 R2 s* U! t( |0 H- @, ?5 {1 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。公仔箱論壇: x. n4 r7 m) K* Z, X

" D: i4 u" L% G8 o  O( e- k2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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6 N4 R; n8 S5 \1 U- m公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。