[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:
5 U; c$ v: [. ?8 Q4 A紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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! d; F+ ~. d" B: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 N' f% p7 W: r' f
調味:
4 p% w! u. z$ G- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
; @" Q* K6 m6 q魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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) b, R4 n  K. p* {' I公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898( a9 r8 o6 G- o! \! U4 }4 Z' a1 j; k9 B
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。1 s9 r6 |1 `  F" D5 ], c3 S  L; U4 R, L
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。! ]7 @& P/ y  k3 M; z

% m! I- N+ C. D" c7 ?8 y5.39.217.77:88983. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。