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[中式食譜] 海參宮保豆腐

材料:
+ p4 u  L/ w3 p5 y  f' d' U/ t! m/ ]5.39.217.77:8898煎炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C% a5 _; G( i& P0 w  g
汁料:
, V2 A# F2 a5 J1 x魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ I5 d+ G! n8 K
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5.39.217.77:8898: B: L9 {/ G) Y
做法:
& u4 {. J0 n+ ~* y7 I+ f公仔箱論壇1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。+ `6 x8 e; d) F, o
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2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。公仔箱論壇9 N5 D. t* b3 v1 ]
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。
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