[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 a- F/ O, \3 {* t$ X9 j' |+ r( @
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半" i: O9 v6 O' |( ^: }2 r) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ D' S, S! k5 z3 Z

/ K/ t, C/ B! o+ J* l調味:. H8 l+ l. N9 Y% M: B
汁料：
% Q+ U/ g) j6 V* V2 I, {2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
1 @) z; z3 v; y3 S) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& k+ t( |9 C7 r+ o; D5 J

  [/ M0 F# Y! u2 P. s$ e% ttvb now,tvbnow,bttvb做法:( d* p& C$ `6 H% L0 k: G9 ]" N5 A9 W
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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: e5 u8 `% ]1 ]2 V" W. i/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。4 J5 G/ }' p" U8 g: g
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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3 q& s: C+ @. t/ G, A: ^5.39.217.77:88984. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。