[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: ) K- ?) Q, x" ~5 x+ t4 K# h
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
( t  Y+ ^( ?5 x; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
1 ?. p* U$ W  k3 _" P' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
6 P+ a+ |9 k/ L# btvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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3 o3 V# N( _7 ~做法:
, G- B0 H# d" n3 S% z1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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+ z$ ]3 N2 A' |2 s* `) q: S/ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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. C8 J5 c$ b- q. K& ^& D- i6 O1 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。公仔箱論壇. P# m7 r* W/ E0 Q7 X- t

+ \/ D$ U* e8 b. S6 H# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。