[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

nt1972

材料:         蝦
3 O" b; t$ R$ z+ i: o7 Otvb now,tvbnow,bttvb乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.77:8898' j- L" O1 p4 S* W  ~$ C

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& o9 A: r* @6 v6 n1 K4 |  g調味:tvb now,tvbnow,bttvb# X1 n7 S& g& |' {
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
9 \0 C  e8 _1 a8 b& W( h5 o公仔箱論壇
5 O8 C$ ~: q: C* J% a; _$ _芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙0 {+ `' H4 [2 ]' w

5 E% H7 {4 t4 k, w! B5.39.217.77:8898
, h; W4 _5 T! I) h( B; g% ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 x% E  p' C, P; m  {1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898" M% i" A, c, G- h1 E

9 z+ u" e* W/ f公仔箱論壇2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。' f. q* Z# c, M4 h8 {

. y/ X; j! e  A' e9 R5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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( ~. {. J/ t, I" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。