[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦3 A3 c- p% I$ ?8 P
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 Z  K& @5 K, g( X& B

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/ H' G1 E/ E  Q" w/ {: U5.39.217.77:8898調味:
0 o8 P9 ~3 S& z# ?醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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3 Q# K) `7 J5 K" W$ \% N! `2 W芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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3 ]4 t3 O! ?5 G3 D5 j  T/ a3 \5 e
& M2 t( O9 R  h( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 S8 F6 T5 M" m0 C$ N5.39.217.77:88981.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.77:8898$ }; ~) ], o1 F. p" t. K+ _* `  Y
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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* [- V  ?5 O2 h, B7 ]2 C( V4 Z5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。5.39.217.77:88985 _2 H* n" h. Y1 p. G& n

0 \& z( T% `" J5.39.217.77:88984.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。