[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦公仔箱論壇& i$ z5 v- ]; H
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 Z! {0 y" z8 L, r
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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* @! d, `" ], ?$ X5.39.217.77:8898做法:
2 o8 d, \. o" E  L0 |7 e5.39.217.77:88981.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇# p; u+ _& C3 [3 ]5 S/ v$ `& j
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% r0 t1 W' {' l+ X# X6 M7 f

5 v( t* z: ?$ H( G( W) S( _6 Q0 I公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。5.39.217.77:88980 l; J' p/ @: U! {9 h9 V1 B

/ C% c8 W7 r% v0 c9 E: B) E4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。