材料:
6 i; v, m, q$ R' o, j6 _5 W8 v5.39.217.77:8898牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
6 J! ?6 M. V4 P! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& y" Y$ A3 g H) w
- J5 G, E2 a' a6 n4 \公仔箱論壇調味:
a" L8 c) s7 v- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉）： 公仔箱論壇+ i" O, o/ b, R! ?2 i
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* x; O, S* B% F+ G
9 w+ b4 }1 a! R q4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
3 e' [, `8 G' |7 s' z; h水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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f1 K" z! e. h$ d! Z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 W$ x7 Y1 C8 h& m% R( Q8 h4 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。7 d4 u' F; R6 L+ G( D# q' z
- P0 B# n* w2 M, {& N2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。5.39.217.77:8898+ s; Z) |4 Q' _' ]8 e& X4 N- F$ O5 V
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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