材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 p: w+ z$ E& A2 K% c* O
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓） n$ e7 w3 w# r+ o- }5 a& n
6 X) w& H, Q' e. a5.39.217.77:8898# E6 b, F/ d" b: V
調味:
$ h- x, V* S# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉）：
4 R% A, r m, P& s9 {1 L公仔箱論壇生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ Z3 }$ y' D; F3 {0 g
4 {* P, w K1 k7 i5.39.217.77:8898芡汁：
2 o! E w9 @/ R' R/ u; o. |5 w4 Qtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 y1 B, r- n0 E
" j8 U0 B: q, k8 k* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [4 b! q4 }8 V/ n: q- I' ]公仔箱論壇做法:
' l) E- u( [2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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! c% G6 {8 n; k: `2 p$ L, j# @tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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B7 |6 G, J, A! J4 N, v1 c公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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y: [. }+ M! p; z- B: b% m5.39.217.77:88984. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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