[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

nt1972

材料:        
! t# R$ r% \" Y: u/ B  {蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898+ b! l5 \' x6 x

4 C& L" ]# A0 g公仔箱論壇
# [* s* d5 c! e: Z+ W  E6 |6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
. {1 f$ @; I8 x( _砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 O: f; _: t/ D" O; X& \

/ p( d' K7 ^( n公仔箱論壇% J% y% h, U8 Y6 K$ U& F9 Z3 A( R
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 a, V# p+ @/ c5 v
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
( Q4 Y# y5 @/ k* w5.39.217.77:8898) H4 W7 D  _! ^+ S$ G! g5 C$ v$ m; d3 Q# [
2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
. P! q! T8 x% M) h5 l; u8 p( T6 N' htvb now,tvbnow,bttvb
) H. Q  j; O; i2 i! i; Q; {5.39.217.77:88983. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。/ P% \( h1 ^8 P  U7 m

. P/ m: Q3 p2 M7 a+ O7 T公仔箱論壇4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。