[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
) }3 ^7 ]" `1 i- {( ~3 C0 etvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( B& v2 K4 j. j( v3 @

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調味:         . D( a! l3 i& ~$ h$ f
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇' T9 Y1 b- B$ U4 D& I$ F# b
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- i7 t" v8 Y' O6 D: n) p% D; m公仔箱論壇做法:4 l/ s7 J4 u" w+ q5 z
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。5.39.217.77:8898: m" m4 ]) B% ?

, \* \$ l; `) [  `1 H; N8 X) m1 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。/ ?* S, |% V# I

) P" v& }# e$ K$ i# o) i) }- R( a5.39.217.77:88983. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 V5 H. m9 y, I+ h" z  P( }
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。