[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:         % r( W; P" W% e6 F2 p5 S
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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調味:        
4 a3 X! X) i! c4 c+ K' r! @" [1 w5.39.217.77:8898鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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9 l- @  X1 H0 B0 \* B5.39.217.77:8898做法:
6 G" q! L$ P1 P. a. u+ n# ?5.39.217.77:88981.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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6 o7 L0 n- e+ p1 V" n5.39.217.77:88982.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。