[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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材料:         公仔箱論壇2 n4 x) F* y) V9 H% x  ]8 c6 a
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙5.39.217.77:8898: ?2 @* d* a8 G3 C- c; g
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1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。4 L: E/ v" e. x

; e- q* o7 b- t2 P( P7 s2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。5.39.217.77:8898( X# ]% T4 S$ k" N/ T

8 \  k1 M: M: S4 o  C( H公仔箱論壇3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。公仔箱論壇% R  A+ \2 a- A+ O
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。