[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料:
* n) p7 T" k$ D5.39.217.77:8898鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個tvb now,tvbnow,bttvb2 i  ?* P. l' j" G# Q4 c% ]* o+ f
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L2 a  F3 \% b  z2 G8 Q
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許5.39.217.77:88980 V8 J! C  D) c- K6 ~
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做法:# u% [& M; [2 E' F) V
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 t0 p! T$ U6 v9 C& D5 C
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2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。$ k$ c5 b3 a) Z: X: B. B# Q

+ v: M8 ?4 G5 k# O& j9 p) {0 q5.39.217.77:88983.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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; J. S- }. V. B$ @% ?5.39.217.77:88984.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。