[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料:
0 k- y+ _8 Q- Z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個tvb now,tvbnow,bttvb( e4 a  y: ~8 }0 j6 n9 X
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調味:
& m* R8 z9 J3 L' O' U4 _! N5.39.217.77:8898鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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做法:) k; p  }5 y& z$ [, |% Z
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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4 J8 g% s0 @% Q( i) |2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
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1 ~% L/ T% x+ g% x2 w8 f! W- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。公仔箱論壇$ Y' u4 R0 W! x, p) [
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4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。