材料: 公仔箱論壇! ]# }5 E* k8 e0 S
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙$ w) i! W' V% ^4 a% f
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/ w& D7 Q+ j6 U, k* D公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇* u! k1 |+ [/ G: y
醃料（雞件）：
9 B8 c/ l2 I8 Y薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i% _' y$ \7 ?# F! i: p" B3 U
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3 q: t& h9 `6 B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
0 l+ J3 u- L6 Q- V/ `1 n公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 5.39.217.77:8898' Y4 m( V; V# ?) w2 @6 p
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:公仔箱論壇5 J. |" c- F: a U
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& Q* V! _4 q2 [/ V+ C* o2 O$ g, A# S
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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, Q% i2 J$ h$ t5 d! ^' l4 a6 [5.39.217.77:88984. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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