[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb+ c) i" Z' j3 q% s
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z3 J+ b) T  ]- h* Y: v( d

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' \/ U* v. y- c- X3 q0 M$ l公仔箱論壇調味:        
; R( b- N! _& e2 atvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）： & B9 H' ~8 d* y/ O& ~& D# H
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 7 y* C% E" e9 t' C
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' _9 e3 Q) F' c5.39.217.77:8898芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; W, `& {' X+ w1 v
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 公仔箱論壇. P- C/ y4 H0 N# \  M$ {
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb# u' m" ]6 {6 T! s, J) B- M
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2 Y. E! N# p$ t- H9 p公仔箱論壇做法:
; t; t* p8 X6 S8 }# @: r# Q0 H( m5 |1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。$ y: G; z. f9 q' b

0 r% ~- H8 `5 z* z$ c公仔箱論壇2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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. X! H+ ~' R2 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
7 g$ I, U5 \' J2 g* L# I, O( p* k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ o  f0 P, q  h$ K1 [: v( I! {
4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。