材料: 5.39.217.77:88989 w, n* {# C/ k' x/ y
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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調味: 公仔箱論壇6 z2 ^) r8 P3 ?+ _6 O, }
醃料（雞件）： 5.39.217.77:8898, R# C6 x4 r" {7 I. u* i3 m `$ |7 w
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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1 g' n8 Y+ l0 S7 e& c芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
/ ?7 y$ m$ w+ r公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 公仔箱論壇$ R7 P# h& D$ r& e, `9 F4 m% R
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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" k) P9 K2 w6 D q5.39.217.77:8898做法:1 m7 c$ J- g# B9 ]7 f- v! r+ x" [
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
* p) M7 R. h0 i$ N- K+ E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q! _ s' ]1 B8 Q0 d2 a. Etvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。, S- X/ C/ I; D, n- z
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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U0 W& {: o" M# u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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