材料: 5.39.217.77:88983 ?- S4 |! W3 |1 \ ], D# k
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙* M7 P. O1 h4 N' B2 m. ?3 j
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: H' J9 z/ d q8 I調味:
( f$ H* c) }1 P# S, j+ m醃料（雞件）：
|0 e( h. `+ S( |! }" R1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 9 q# p i; b6 Q! U6 X
+ ^3 E* x) o& t' p5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R5 C0 V0 ^* V1 ~! Q5.39.217.77:8898芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
% i9 F' m% |7 ]: s公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
8 ~0 ?) T# P4 B1 Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）公仔箱論壇6 i( @. t- y$ A7 D* p, y
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) A7 J& i0 C7 G. P2 R# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 H) O% C' i4 B# C* l: P1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。公仔箱論壇& {9 K+ C% {( I3 h+ K% n
2 r+ S6 j3 d! B: ]2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。公仔箱論壇- o2 ^! h. l6 q9 X% U# o' r+ Q1 Q
- ~4 o* D. K9 k1 m$ w7 i# l3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇! ^; x8 S6 t" I, {
2 W C, M) m! V5.39.217.77:88984. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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