材料:
* v1 G3 c( k* X# ^) w, r% x& O4 p光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙6 C( W$ @' \0 v; l9 S* M* t( ]3 \" z
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調味: ! V3 J/ i, Z7 X" ~$ P7 R2 l: F
醃料（雞件）：
( T. J# _$ K8 O. w6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e( B! T: B, j$ M. d q
公仔箱論壇! [4 u6 K% G' ]. U- f Q. I
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
0 @$ z5 q1 z `9 ^* N9 D公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
2 e: n* E0 T# j4 q& f7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
: g% k/ f4 p5 w: L2 c' t sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" z9 W' o& h6 d2 e3 e% s Z _5 t6 z
) R# h5 L8 a2 S% Y" } c) r9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ r" @7 Y' X9 G1 Y公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 o) A+ \, t) b5 D
$ @+ L* U: F$ \3 ]* \公仔箱論壇2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# i* e; k3 K0 U+ @7 G6 R# `8 ^: I
2 q6 u# v/ q9 N" Z( }$ e( g; {公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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