豆類
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4 }8 [7 X- ?7 M: n& q& [" m5.39.217.77:8898鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改善疲憊、無力的狀況。
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菠菜5 L P l2 Z. V
7 M8 P& n! f+ E& m菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。 ( C, f4 o3 z* ~, U5 b5 O% {/ n; k# F
' Q, b7 i1 C/ @+ x( F j* N# U( ftvb now,tvbnow,bttvb香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 p$ ~" c5 x
公仔箱論壇3 O: E, ^& ?& i6 a- \( I7 s' W, ^
香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動後，體內的鉀會降得很低。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
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草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。 ) {& r3 n5 ^* B! y _4 [/ x! T0 E
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金槍魚
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5 G& x& P _3 ]& l' h5 d) y( ]+ o, Q在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內能幫助生產大腦的神經傳遞物質，使人注意力集中，思維敏捷。
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麥片 {) e+ C6 b/ n6 z
' G' f9 D+ M4 m! r. p5.39.217.77:8898有人發現，早餐中纖維含量高的話，就不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。 0 `: h% t h: Z$ ~& u
0 ^1 p& [/ X$ T# D( p* Q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂酸奶tvb now,tvbnow,bttvb& c; G; y% O7 F* _* Q
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許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等症狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。 5.39.217.77:88985 S. E, o8 x: ~4 L2 c: H$ y# j) {
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延伸閱讀：
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k3 r: G7 H; Z: L) _( g' C6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Development of Vegetarian Therapy # H: P: o6 m3 o
+ e& P: o4 J7 g( k3 j- A R2 ^tvb now,tvbnow,bttvbFolic acid lowers blood arsenic levels tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: g j% e6 Z* l+ S$ Y' I" P
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Life can be sweeter without sugar
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( x4 t3 B/ O3 U' V公仔箱論壇Moderate drinking can improve memory 7 |# Y2 g# [# r! `; j4 X2 e# q
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發表於 2008-4-3 08:50 PM
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