秋天品嘗梨子美點，既清甜又滋潤。東海堂最近推出以秋梨製成糕點，當中「秋梨之戀」蛋糕香甜美味，一片片洋梨猶如秋葉般，鋪於忌廉芝士慕絲蛋糕上，內裏是焦糖忌廉及洋梨粒，口感鬆軟又爽脆，材料豐富，味道恰到好處。「秋之梨慕絲杯」以杯子盛載清甜洋梨粒，配合幽香的白桃茶寒天啫喱，以及洋梨慕絲與蛋糕，軟滑可口，是下午茶好選擇。7 K0 w0 V: o1 L2 I1 e& i; M
7 b& ~3 P* |# `「秋之梨蜜糖吉士撻」亦很吸引，蜜糖吉士與蛋糕綴上清甜洋梨片，配搭香脆牛油撻，賣相精緻，內含蜜糖更顯清香。另一款「秋之梨卷」，以軟綿蛋糕包捲幼滑慕絲，加上清甜梨肉粒，滋潤味美。
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" f5 @0 v2 k/ m& E, D0 ?/ m! X東海堂
4 {* y7 P9 s h/ f6 X地址：灣仔港灣道海港中心5.39.217.77:8898: _4 ^( x- z$ P9 X
, B7 [/ S* u5 D5 b) m秋梨之戀 $220/1.5磅
7 Q/ Z+ F- J! D1 P# J" W# z) W$ ^5.39.217.77:8898忌廉芝士慕絲蛋糕伴以秋梨片，清甜可口。5.39.217.77:8898$ @; @; U$ @* @: y/ ~
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秋之梨慕絲杯 $228 M1 Z' G" w; k# d/ g. x0 h
白桃茶寒天啫喱配上梨子肉，充滿果香味。. C# ?/ I5 D8 T$ ^3 q z* A
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秋之梨蜜糖吉士撻 $18
! _+ B! D* F2 d, w蜜糖吉士與牛油撻味道匹配，令梨香味更突出。
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秋之梨卷 $18
1 j' t; b2 p" U' I7 \% W$ ?+ s公仔箱論壇軟綿蛋糕包捲慕絲及果肉，清香四溢。 |
發表於 2014-10-8 12:17 PM
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