秋天品嘗梨子美點，既清甜又滋潤。東海堂最近推出以秋梨製成糕點，當中「秋梨之戀」蛋糕香甜美味，一片片洋梨猶如秋葉般，鋪於忌廉芝士慕絲蛋糕上，內裏是焦糖忌廉及洋梨粒，口感鬆軟又爽脆，材料豐富，味道恰到好處。「秋之梨慕絲杯」以杯子盛載清甜洋梨粒，配合幽香的白桃茶寒天啫喱，以及洋梨慕絲與蛋糕，軟滑可口，是下午茶好選擇。
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「秋之梨蜜糖吉士撻」亦很吸引，蜜糖吉士與蛋糕綴上清甜洋梨片，配搭香脆牛油撻，賣相精緻，內含蜜糖更顯清香。另一款「秋之梨卷」，以軟綿蛋糕包捲幼滑慕絲，加上清甜梨肉粒，滋潤味美。
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東海堂
6 [4 z- K9 _' I" v6 ^+ P/ f% Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔港灣道海港中心5.39.217.77:88983 V4 A$ Z2 ~6 u1 F9 U
. f, |7 a9 \3 `. R秋梨之戀 $220/1.5磅: f# k3 e# a+ Y, x+ B7 C0 {' q, G
忌廉芝士慕絲蛋糕伴以秋梨片，清甜可口。
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秋之梨慕絲杯 $22tvb now,tvbnow,bttvb& A/ o4 U1 x# V7 V, L( S9 C7 `; f! I
白桃茶寒天啫喱配上梨子肉，充滿果香味。
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% z; t4 S* F, {5 O+ i5.39.217.77:8898秋之梨蜜糖吉士撻 $183 W! s1 u) q# c7 H* Q2 j
蜜糖吉士與牛油撻味道匹配，令梨香味更突出。' z) m" b+ G6 n1 ]+ D
% w: k9 g2 u! q! V$ p秋之梨卷 $18
- _; g) a5 \9 Htvb now,tvbnow,bttvb軟綿蛋糕包捲慕絲及果肉，清香四溢。 |
發表於 2014-10-8 12:17 PM
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